Ovoce
Sušené ovoce
Mohou králíčci džus?
Jadérka a pecky
Bromelain a ananasový džus
Seznam ovoce:
Vhodné ovoce
Méně vhodné ovoce
Nevhodné ovoce
Ovoce není nezbytnou součástí jídelníčku králíčka. V přírodě jej mají k dispozici jen omezenou dobu během jeho zrání, tvoří tak jen vyjímečné a velmi kalorické sezónní obohacení jídelníčku.
Jelikož je ovoce bohatým zdrojem cukru a i
přesto, že všichni víme, jak je těžké odolat panáčkujicímu králíčkovi žadonícímu o další kousek ;-) je nutné jej podávat velice omezeně.
Nadmíra cukru králíčkům dost škodí:
• narušuje rovnováhu střevní mikroflóry a umožňuje růst nežádoucích bakteríí a mikroorganismů ve střevech, může tak snadno dojít k jejich přemnožení
• ve střevech kvasí, může vést k nadmutí a bolestem bříška
• způsobuje obezitu
• v důsledku získané energie z ovoce jí králíček méně sena, tím má nedostatek vlákniny - kombinace nedostatku vlákniny, snížené peristaltiky střev a nadbytku cukru může být až smrtelná
Maximální vhodné doporučené množství
čerstvého ovoce je 1 čajová lžička na 1 kg váhy králíčka denně. Mějte však stále na paměti, že jde jen o maximální vhodnou dávku, ne denní nezbytnou dávku, neboť podávat ovoce denně není vůbec nutné.
Ovoce nedávejte do misky jako součást krmení, podávejte jej z ruky, třeba jako odměnu, a využijte jej tak ke sblížení s králíčkem.
Preferujte čerstvé sezónní ovoce před sušeným.
Sušené ovoce
Sušené ovoce je ještě méně vhodnější z důvodu vyšší koncentrace cukru, kterého tam bývá většinou více než polovina hmotnosti, zároveň sušením klesá podíl vitamínů, zvášť průmyslovým sušením, kde se nesuší do 40°C.
V sušeném ovoci bývá 40-60% cukru!
Kupné sušené ovoce je často ošetřeno oxidem siřičitým (na obale označeno i jako E220, SO2 nebo sířené). Jedná se o velmi nebezpečný konzervant i pro lidi, nikdy takové ovoce nekupujte. Kromě siřičitanů také často obsahuje olej nebo cukr.
Naprosto nevhodné jsou tzv. banánové chipsy, často mylně prodávané pod názvem sušené banány (prodávají se i ve zverimexech na váhu) - jedná se o banány smažené v oleji, často i přislazené cukrem. Obsahují až 35% tuku, tj. více než třetina (navíc se jedná o velmi nezdravé rafinované oleje), a až 40% cukru.
Ovoce si můžete velmi snadno nasušit doma stejně jako zeleninu v tomto návodu, bez přidaného cukru, oleje a konzervantů.
Z kupného sušeného ovoce je vhodnější variantou tzv. lyofilizované ovoce - sušené mrazem, které nebýva ani přislazené ani siřené. K sehnání je už v mnoha prodejnách nebo na internetu - např. Mixit nebo Salvia Paradise. Obsah cukru je stále vysoký, vybírejte tedy nejlépe např. černý rybíz (40% cukru) a červený rybíz (30% cukru), brusinky (30% cukru), maliny (28% cukru) nebo aronie (tato je sice klasicky sušená, ale jen 25-28% cukru). Preferujte bio, protože především bobuloviny často obsahují hodně reziduí pesticidů.
• kupné ovoce z obchodů a neznámého původu vždy důkladně omyjte a je-li to je možné, zbavte slupky (velmi častá rezidua pesticidů)
• domácí ovoce z čisté chemicky neošetřené zahrádky není nutné zbavovat slupky
• nedávejte ovoce nezralé ani přezrálé, nahnilé či plesnivé
• se vším, co dostává králíček k jídlu poprvé, začínejte postupně, pomalu a po troškách
• ovoce je možné nasušit na zimu, ideální pro sezónní přebytky, více k sušení tady
Častý dotaz - mohu dávat králíčkovi džus?Jednoznačně NE! - džusy ani ovocné šťávy králíčkům nedáváme.
Prodávané džusy mohou nutričně připomínat vodu s cukrem - bez vitamínů, enzymů a antioxidantů, a to především díky procesu zpracování - ovoce vymačkané včetně slupek, zbavené vlákniny, svařené na koncentrát, zmrazené, pak opět naředěné, přidané umělé vitamíny, příchutě, sladidla, barviva, konzervanty.. toto je vetšina džusů a jejich konzumace není zdravá ani pro lidi.
Džus je dobrý jen čerstvě vymačkaný. Ano, králíček může slíznout lžičku doma čerstvě odšťaveného ovoce, ale jen vyjímečně a nikdy nenahrazujeme vodu džusem ani džus do vody k pití nepřidáváme.
Výjimkou je čerstvě vymačkaná šťáva z mrkve nebo i jiné zeleniny, kterou je možné podávat v případě dodání živin při oslabení nebo při dokrmování (na smíchání s instantním senem).
Jadérka a pecky - kyanidyJadérka a pecky z ovoce vždy odstraňujte. U peckovin kontrolujte stav ovoce, nemělo by být přezrálé, pecka by neměla být prasklá nebo napadena škůdci.
Spousta jadérek z ovoce obsahuje kyanogenní glykosidy (amygdalin), které v trávícím systému uvolní kyanidové ionty. Pokud je pecka poškozená (škůdci, přezrálost), mohou se uvolňovat vlivem enzymů již do ovoce. Kyanidy jsou toxické, brání buňkám správně využít kyslík, což při vysokých dávkách vede k jejich smrti během několika minut (zrychlené dýchání, unavenost, dušení, poruchy srdečního rytmu, křeče).
1 gram jablečných jadérek obsahuje 1 až 4 mg amygdalinu. V případě rozžvýkání se totéž množství jadérek změní na 0,06 až 0,24 mg kyanidu. Fatální následky může mít 3 až 84 ks rozdrcených jablečných jadérek na kg hmotnosti. Smrtelná dávka kyanidu z meruňkových jader se uvádí 0,5 až 3,5 mg/kg tělesné hmotnosti.
Bromelain? Ananas na smotky chlupů? Kiwi na lepší trávení? Některé druhy ovoce jsou doporučovány díky obsahu enzymů ze skupiny proteázy, které štěpí bílkoviny. Nejznámější je bromelain (bromelin) z ananasu, papain z papáji nebo actinidain (actinidin) z kiwi. Často je slyšet rada, aby králíčci jedli ananas v době línání, že prý pomáhá rozpouštět smotky chlupů (trichobezoáry) nebo napomáhá trávení... není to až tak pravda. Názory i fakta jsou sporné a nejasné.
Studie ukazují, že bromelain ma mukolytické vlastnosti - pomáhá rozpouštět hlen. Hlen však chrání střevní stěnu a napomáha kluzkosti sliznice. Pokud je smotek ve střevech až tak velký, že sám o sobě už brání pohybu střev, může mít rozpouštění ochranného hlenu spíše negativní vliv.
Nezodpovězenou otázkou je, zda-li se vůbec tyto enzymy dostanou do střev, neboť králičí žaludek si udržuje stálé pH mezi 1-2 a pH stability bromelainu je mezi 3 - 6,5. Dle studie se aktivita bromelainu při pH 2 zničí, zůstane zachována jen při velmi vysokých koncentracích. Malý kousek ananasu tedy zřejmě nemá žádný efekt.
Dle jiné studie na myších dokonce bromelain zpomaloval peristaltiku střev, což je v případě smotků nežádoucí.
Další fakta:
- bromelain a podobné enzymy se ničí při vyšších teplotách (postupně s teplotou nad cca 43°C), v pasterovaném džusu tedy žádné nenajdeme
- není aktivní při nízkém pH, které je v žaludku, nemůže tedy mít vliv v případě ucpání žaludku
- bromelian obsažený v komerčních produktech je vyráběný ze stopky ananasu a liší se od enzymu, který je obsažený v plodu (zatím se zkoumá)
- bromelain má protizánětlivé účinky, které se dále zkoumají, budou se tedy objevovat další informace
Závěr? Pojídání chlupů během čištění srsti je pro králíčka naprosto přirozené a zdravý jedinec s tím nemá žádný problém. Důvodem tvorby smotků chlupů je nedostatečný pohyb trávicího traktu kvůli nedostatku vlákniny ve stravě (málo sena, trávy, moc obilovin, pamlsků), nedostatku tekutin a pohybu (pohyb je velmi důležitý pro peristaltiku střev).
Ananas ani komerčně prodávaný bromelain a další enzymy smotky nerozpouští ani neslouží jako prevence.
Jedinou prevencí je dostatek pohybu, sena, a také často opomíjený dostatek tekutin, vyčesávání a odstraňování chlupů z prostředí.
Vhodné ovoce
ovoce pro králíčky přirozenější a s menším obsahem cukru
Miner. [mg]: Ca 4 - P 14 - Mg 4 - K 120
sušené: 256 kcal | Cukr 51 g | Vit. C 3.8 mg | Ca 30
Miner. [mg]: Ca 9 - P 18 - Mg 6 - K 116
kupné v zimě však nikoliv - obsahují extrémní množství pesticidů, králíčci (ani lidé) čerstvé jahody v zimě skutečně nepotřebují
Miner. [mg]: Ca 20 - P 22 - Mg 12 - K 187
mrazem sušené: Cukr 50 g
Miner. [mg]: Ca 15 - P 9 - Mg 7 - K 103
mrazem sušené: Cukr 80 g
Miner. [mg]: Ca 8 - P 13 - Mg 6 - K 85
sušené: 287 kcal | Cukr 30 g
Miner. [mg]: Ca 60 - P 48 - Mg 22 - K 337
Miner. [mg]: Ca 31 - P 51 - Mg 11 - K 262
Miner. [mg]: Ca 26 - P 23 - Mg 8 - K 176
Miner. [mg]: Ca 19 - P 38 - Mg 17 - K 228
mrazem sušené: Cukr 40 g
Miner. [mg]: Ca 27 - P 37 - Mg 23 - K 266
Miner. [mg]: Ca 30 - P 26 - Mg 20 - K 162
Miner. [mg]: Ca 20 - P 52 - Mg 5 - K 131
Miner. [mg]: Ca 176 - P 45 - Mg 48 - K 419
sušené: 276 kcal | Cukr 28 g | Vit. C 40 mg | Ca 660
Méně vhodné ovoce
v této kategorii je ovoce, u kterého nejsou zmínky o toxicitě, avšak je příliš sladké nebo exotické a jeho podávání není zrovna ideální a doporučené
na konci je také ovoce, ke kterému je zatím k dipozici málo informací
v seznamu ještě hodně druhů chybí, postupně budou doplňovány, obecně však platí - pokud nevím, raději nedávám - vzhledem k tomu,
jak málo je ovoce pro králíčky vhodné obecně a kolik existuje druhů, není vůbec nutné, aby vyzkoušeli každý kousek :)
Miner. [mg]: Ca 32 - P 33 - Mg 13 - K 270
Miner. [mg]: Ca 13.5 - P 22 - Mg 7 - K 152
rozinky: Cukr 60 g | Vit. C 2.3 mg | Ca 50 mg
Miner. [mg]: Ca 19 - P 14 - Mg 14 - K 174
Miner. [mg]: Ca 4 - P 28 - Mg 28 - K 353
sušené: 346 kcal | Cukr 58-75 g
Miner. [mg]: Ca 14 - P 22 - Mg 10 - K 259
sušené: 267 kcal | Cukr 45 g | K 1026 mg
Miner. [mg]: Ca 6.7 - P 27 - Mg 9 - K 201
Miner. [mg]: Ca 6.5 - P 22 - Mg 6 - K 176
sušené: 336 kcal | Cukr 51 g | Vit. C 4.8 mg | K 945 | P 120 mg
Miner. [mg]: Ca 21 - P 28 - Mg 8 - K 176
mrazem sušené: Cukr 60 g
Miner. [mg]: Ca 8.5 - P 20 - Mg 5 - K 140
sušené: 258 kcal | Cukr 40 g | Vit. C 4 mg | K 416 | P 78 | Ca 42 mg
Miner. [mg]: Ca 14 - P 15 - Mg 8.7 - K 105
sušené: 314 kcal | Cukr 75 g
Miner. [mg]: Ca 17 - P 22 - Mg 10 - K 168
Miner. [mg]: Ca 28 - P 19 - Mg 9 - K 108
Miner. [mg]: Ca 28 - P 20 - Mg 10 - K 145
Miner. [mg]: Ca 25 - P 10 - Mg 22 - K 197
sušené: Cukr 40 g
Miner. [mg]: Ca 3 - P 12 - Mg 10 - K 133
na králících se úspěšně testovaly jeho protizánětlivé účinky (byl použit extrakt), nejistá je vhodnost konzumace semínek, dužnina z nich však jde jen ztěží odstranit
Miner. [mg]: Ca 10 - P 22 - Mg 12 - K 259
Miner. [mg]: Ca 23 - P 17 - Mg 9 - K 208
sušené: 275 kcal | Cukr 67 g | Vit. C 2 mg
Miner. [mg]: Ca 5 - P 31 - Mg 10 - K 171
Miner. [mg]: Ca 106 - P ? - Mg ? - K 940
sušené: 349 kcal | Cukr 48 g | Ca 190
vitamínu C je hodně i v listech (230-260 mg/100g)
Miner. [mg]: Ca 42
Nevhodné ovoce
Zajímavost: z botanického hlediska je plod kokosovníku peckovice, není to tedy ořech, ale také nepatří do peckovin
Miner. [mg]: Ca 35 - P 14 - Mg 17 - K 232
| Ca = vápník | P = fosfor | Mg = hořčík | K = draslík |
Další druhy budou postupně doplňovány. Našli jste na stránce chybu? máte informace k doplnění? prosím napište - cílem stránek je podávat kompletní a správné informace, budu ráda za jakékoliv podněty.